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高考化學 專題一 化學與STSE、傳統文化

也。屬草木者,為枲、麻、苘、葛,屬禽獸與昆蟲者為裘褐、絲綿。各載其半,而裳服充焉

矣。文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、絲綿”主要成分分別屬于( )

A.糖類、蛋白質

C.蛋白質、纖維素

B.糖類、油脂

D.纖維素、油脂

解析:選A。其中“枲、麻、苘、葛”屬于草木,主要成分為纖維素,纖維素屬于糖類;

“裘褐、絲綿”屬于禽獸和昆蟲,主要成分為蛋白質;正確選項為A。

2.(2018·涼山州一模)化學與生活密切相關,下列說法錯誤的是( )

A.大量CO

2

排放可導致酸雨的形成

B.用可溶性的鋁鹽和鐵鹽處理水中的懸浮物

C.電滲析法、蒸餾法、離子交換法是海水淡化的常用方法

D.硅太陽能電池與原電池的原理不相同

解析:選A。CO

2

是溫室氣體,不能形成酸雨,故A錯誤;可溶性的鋁鹽和鐵鹽可水

解為氫氧化鋁膠體、氫氧化鐵膠體,可吸附水中的懸浮物,故B正確;海水淡化常用電滲

析法(化學)、蒸餾法(物理)、離子交換法(化學),故C正確;硅太陽能電池是太陽

能轉化為電能,原電池是化學能轉化為電能,原理不相同,故D正確。

3.《本草綱目》中有“冬月灶中所燒薪柴之灰,令人以灰淋汁,取堿浣衣”的記載。

下列說法正確的是( )

A.“薪柴之灰”可與銨態氮肥共用

B.“以灰淋汁”的操作是萃取

C.“取堿”得到的是一種堿溶液

D.“浣衣”過程有化學變化

解析:選D。A.“薪柴之灰”中含有碳酸鉀(碳酸根),與銨(銨根)態氮肥共用時,

發生相互促進的水解反應,降低肥效,故A錯誤;B.“以灰淋汁”的操作是過濾,故B錯

誤;C.“取堿”得到的是碳酸鉀溶液,屬于鹽溶液,故C錯誤;D.“浣衣”過程中促進油

脂的水解,屬于化學變化,故D正確。

4.化學與生活、生產密切相關。下列有關說法正確的是( )

A.加碘鹽要在菜準備出鍋時添加的目的是防止食鹽中的碘受熱升華而流失

B.用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土保鮮水果的目的是防止水果中的葡萄糖被氧化

C.向燃煤中加入生石灰的目的是減少溫室氣體的排放

D.光線透過密林中樹葉間的縫隙產生一道道光柱的現象是氣溶膠產生的丁達爾效應

解析:選D。加碘鹽中加入的是碘酸鉀,而不是單質碘,因碘酸鉀受熱易分解,故加碘

鹽要在菜準備出鍋時添加,A項錯誤;浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土可以吸收水果釋放出的

乙烯,從而起到保鮮水果的作用,并不是防止水果中的葡萄糖被氧化,B項錯誤;向燃煤中

加入生石灰的主要作用是吸收燃燒生成的SO

2

氣體,SO

2

不是溫室氣體,C項錯誤。

5.(2018·洛陽一模)化學與生產、生活、社會密切相關。下列有關說法中,正確的是( )

A.服用鉻含量超標的藥用膠囊會對人體健康造成危害

B.酒精溶液可以使蛋白質變性,酒精濃度越大殺菌消毒效果越好

C.食品袋中放置的CaO可防止食品氧化變質

D.“酸雨”是由大氣中的碳、氮、硫的氧化物溶于雨水造成的

解析:選A。A.鉻是重金屬,能使蛋白質發生變性,服用鉻含量超標的藥用膠囊會對人

體健康造成危害,故A正確;B.酒精溶液可以使蛋白質變性,醫用酒精的濃度為75%,酒

精濃度并不是越大越好,濃度過大的酒精能夠使細菌表面的蛋白質凝固,形成一層硬膜,這

層硬膜阻止酒精分子進一步滲入細菌內部,反而保護了細菌,故B錯誤;C.食品袋中放置

的CaO能吸收水分,可防止食品受潮,但不能防止食品氧化變質,故C錯誤;D.形成酸雨

的主要物質是大氣中的SO

2

和氮氧化物,而碳的氧化物不會造成酸雨,故D錯誤。

6.南朝陶弘景在《本草經集注》中記載有鑒別消石(KNO

3

)與樸消(Na

2

SO

4

)之法:“以

火燒之,紫青煙起,云是真消石也”。該鑒別方法利用的原理是( )

A.受熱升華

C.焰色反應

B.顏色反應

D.丁達爾效應

解析:選C。含有鉀元素的物質在火焰上灼燒,火焰呈現紫色(透過藍色鈷玻璃),該原

理為焰色反應,C正確。

7.(2018·茂名一模)《本草綱目》記載:“凡使白礬石,以瓷瓶盛。於火中煅令內外

通赤,用鉗揭起蓋,旋安石蜂巢入內燒之。每十兩用巢六兩,燒盡為度。取出放冷,研粉”。

若我們要在實驗室完成該操作,下列沒有用到的儀器是( )

A.蒸發皿

C.坩堝鉗

B.坩堝

D.研缽

解析:選A。灼燒固體用坩堝和坩堝鉗,研磨固體用研缽。蒸發溶劑得到固體用蒸發皿。

根據題意可知,沒有用到的儀器為蒸發皿。

8.(2018·烏魯木齊一模)化學與生活密切相關,下列說法正確的是( )

A.防腐劑是一種影響化學反應速率的食品添加劑

B.高錳酸鉀溶液、酒精、雙氧水能殺菌消毒是利用了它們的強氧化性

C.小蘇打做糕點的膨松劑是由于NaHCO

3

能與堿反應

D.維生素C對人體有益且人體不能合成,長期、大量服用有利于身體健康

解析:選A。A.防腐劑能減緩細菌和真菌的滋生速率、減慢食品的氧化速率,抑制各種

微生物的繁殖、延長食品的儲存時間,故防腐劑是一種影響化學反應速率的食品添加劑,A

項正確;B.高錳酸鉀溶液、雙氧水能殺菌消毒是利用了它們的強氧化性,酒精能殺菌消毒是

利用了它能使蛋白質變性,B項錯誤;C.小蘇打做糕點的膨松劑是由于NaHCO

3

受熱分解產

生大量氣體,C項錯誤;D.維生素C對人體有益且人體不能合成,維生素C在人體內有重

要功能,中學生每天要補充大約60 mg維生素C,長期、大量服用維生素C可導致形成泌

尿系統結石、形成血栓等,故不能長期、大量服用維生素C,D項錯誤。

9.(2018·大慶一模)化學與社會、生活密切相關,下列說法正確的是( )

A.NO

2

和SO

2

作為酸性氧化物都是可形成酸雨的氣體

B.合成纖維與光導纖維都是新型無機非金屬材料

C.亞硝酸鹽屬于食物防腐劑,可以大量地添加于食品中

D.霧霾與煤炭燃燒、機動車尾氣、建筑揚塵、秸稈燃燒等有關

解析:選D。A.二氧化氮、二氧化硫是形成酸雨的重要物質,但二氧化氮與水反應除了

生成硝酸,還有NO,所以二氧化氮不是酸性氧化物,故A錯誤;B.合成纖維是有機材料,

光導纖維是新型無機非金屬材料,故B錯誤;C.亞硝酸鹽具有防腐性,常在食品加工業中

被添加在香腸和臘肉中作為保色劑和防腐劑,但亞硝酸鹽是有毒物質,不能大量添加于食品

中,故C錯誤;D.霧是空氣中的水蒸氣遇冷液化為液態的小水滴,霾是懸浮在大氣中的大

量微小塵粒、煙?;螓}粒的集合體,主要是由煤炭燃燒排放的二氧化硫、氮氧化物、煙塵以

及機動車尾氣、建筑揚塵、秸稈燃燒等導致的,故D正確。

10.(2018·廣州調研)《漢書》記載“高奴縣有洧水可燃”,《夢溪筆談》描述“洧水”

是“予知其煙可用,試掃其煙為墨,黑光如漆,松墨不及也,此物必大行于世”。這里的“洧

水”和“煙”是指( )

A.汽油和炭黑

C.煤油和石墨

B.石油和炭黑

D.油脂和焦炭

解析:選B。根據題中信息可知,“洧水”的主要成分是石油,是烴的混合物,不是油

脂;由于石油中碳的百分含量較高,故易燃燒不充分,點燃時會生成大量的黑煙,即得炭黑,

而不是石墨,“洧水”和“煙”的主要成分分別是石油和炭黑。

11.(2018·鄭州一模)孫思邈《太清丹經要訣》中對制取彩色金(主要成分為SnS

2

)的過

程有如下敘述:“雄黃十兩,末之,錫三兩,鐺中合熔……入坩堝中,火之……以蓋合之。

密固,入風爐吹之。令鍋同火色,寒之。開,黃色似金”。其中雄黃的主要成分為As

4

S

4

,

下列說法不正確的是( )

A.SnS

2

可溶于硝酸

B.該過程也可以在空氣中進行

C.制取彩色金的過程中發生了氧化還原反應

D.可用灼燒的方法鑒別真金與彩色金

解析:選B。A.SnS

2

中Sn顯+4價,S顯-2價,-2價的S具有還原性,硝酸具有強

氧化性,SnS

2

與硝酸發生氧化還原反應,因此SnS

2

可溶于硝酸,故A說法正確;B.SnS

2

Sn顯+4價,S顯-2價,-2價的S具有還原性,該過程如果在空氣中進行,SnS

2

容易被

O

2

氧化,因此該過程不可以在空氣中進行,故 B說法錯誤;C.根據題中信息,加“錫三兩”,

錫為單質,產物為SnS

2

,Sn的化合價由0價→+4價,化合價升高,即過程中存在氧化還

原反應,故C說法正確;D.SnS

2

受熱易分解,顏色發生變化,真金受熱不易分解,顏色不

變化,故D說法正確。

12.(2018·成都一模)下列物質的化學性質及在生活中的相關應用均正確的是( )

A.液氯具有強氧化性,常用作環境消毒劑

B.蘇打具有堿性,常用于中和人體過多胃酸

C.鋁箔具有還原性,可作為脫氧劑用于藥品包裝材料

D.烹魚時加入料酒發生氧化反應,可去腥增香

解析:選C。A項,液氯具有強氧化性,可作消毒劑,但液氯有毒,易造成環境污染,

不能用作環境消毒劑,故A錯誤;B項,中和人體過多胃酸應使用小蘇打而不是蘇打,因

為小蘇打堿性弱、腐蝕性小,蘇打堿性強、腐蝕性大,故B錯誤;C項,鋁箔以其無毒、

高遮光性、阻氧性和防潮性等優點,在藥品包裝中得到了廣泛的應用,其中“阻氧性”就是

指鋁箔具有還原性,可作為脫氧劑用于藥品包裝材料,故C正確;D項,料酒主要成分中

含有乙醇、乙酸、小分子酯類、可溶性蛋白質等,魚體中的腥味物質主要是三甲胺等,能溶

解在乙醇中,在加入烹飪料酒時,其腥味隨著酒精揮發而被帶走,料酒中含有的小分子酯本

身具有香味,烹飪過程中乙醇和乙酸可發生酯化反應生成乙酸乙酯具有香味,所以烹魚時加

入料酒可去腥增香,并不是發生氧化反應的原因,故D錯誤。

13.(2018·開封一模)化學與社會、生活密切相關,下列說法中正確的是( )

A.焚燒廢舊塑料以防止“白色污染”

B.牛奶中加入果汁會產生沉淀,是因為發生了酸堿中和反應

C.用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可減少白色污染

D.由我國自行研制的新型“連續纖維增韌”航空材料,其主要成分由碳化硅、陶瓷和

碳纖維復合而成,它是一種新型無機非金屬材料

解析:選D。A.焚燒廢舊塑料會產生危害空氣的污染性氣體,是將“白色污染”轉化為

大氣污染,故A不正確;B.牛奶是以蛋白質為膠粒的膠體,果汁中含有可溶性電解質,所

以在牛奶中加入果汁會使蛋白質凝結而沉淀,這是膠體的聚沉現象,不是發生了酸堿中和反

應,故B錯誤;C.聚乳酸塑料能自行降解,聚乙烯塑料則不能,因此用聚乙烯塑料代替聚

乳酸塑料,將加劇白色污染,故C錯誤;D.這種新型“連續纖維增韌”航空材料,其主要

成分由碳化硅、陶瓷和碳纖維復合而成,所以它是一種新型無機非金屬材料,故D正確。

14.(2018·廣州調研)通過不同的水處理方法可以得到不同質量標準的水,以滿足人們

生產、生活的用水需要。下列處理方法不正確的是( )

A.用ClO

2

、O

3

代替氯氣進行自來水消毒

B.用高鐵酸鈉(Na

2

FeO

4

)處理水中的微生物

C.用Na

2

SO

4

·10H

2

O等處理含有Mg

2

、Ca

2

的硬水

D.用Na

2

S處理工業廢水中的Cu

2

、Hg

2

等重金屬離子

解析:選C。A.ClO

2

、O

3

具有強氧化性,可用ClO

2

、O

3

代替氯氣進行自來水消毒,A

正確;B.高鐵酸鈉具有強氧化性,可用于處理水中的微生物,生成的氫氧化鐵膠體還有凈化

水質的作用,B正確;C.處理含有Mg

2

、Ca

2

硬水的常用方法是離子交換法、蒸餾法等,C

錯誤;D.除去工業廢水中的Cu

2

、Hg

2

等重金屬離子可用Na

2

S處理,使之生成難溶性硫化

物沉淀而除去,D正確。(CuS,Hg

2

S都是難溶性物質)

15.(2018·淮南聯考)宋應星所著《天工開物》被外國學者譽為“17世紀中國工藝百科

全書”。下列說法不正確的是( )

A.“凡白土曰堊土,為陶家精美器用”中“陶”是一種傳統硅酸鹽材料

B.“每紅銅六斤,入倭鉛四斤,先后入罐熔化,冷定取出,即成黃銅”中的黃銅是合

C.“燒鐵器淬于膽礬水中,即成銅色也”該過程中反應的類型為置換反應

D.“凡火藥,硫為純陽,硝為純陰”中“硫”指的是硫黃,“硝”指的是硝酸

解析:選D。A.陶瓷是傳統硅酸鹽材料,屬于無機非金屬材料,選項A正確;B.黃銅

是銅鋅合金,選項B正確;C.該過程中反應為鐵與硫酸銅反應生成硫酸亞鐵和銅,反應類

型為置換反應,選項C正確;D.“凡火藥,硫為純陽,硝為純陰”中“硫”指的是硫黃,

“硝”指的是硝酸鉀,選項D不正確。

16.(2018·邢臺質檢)《余冬錄》中對胡粉的主要成分為2PbCO

3

·Pb(OH)

2

的制法有如

下描述:“嵩陽產鉛,居民多造胡粉。其法:鉛塊懸酒缸內,封閉四九日,開之則化為粉矣。

化不白者,炒為黃丹。黃丹滓為密陀僧?!逼渲悬S丹的主要成分為Pb

3

O

4

,密陀僧的主要成

分為PbO。下列說法錯誤的是( )

A.胡粉難溶于水

B.胡粉和黃丹中均含有+2價的鉛

C.胡粉炒為黃丹的過程中發生了非氧化還原反應

D.密陀僧能與稀硝酸發生反應

解析:選C。A.絕大多數碳酸鹽難溶于水,胡粉的主要成分為2PbCO

3

·Pb(OH)

2

,難溶

于水,故A正確;B.胡粉中的Pb為+2價,黃丹的主要成分為Pb

3

O

4

,其中的Pb為+2價

和+4價,故B正確;C.根據B的分析,Pb的化合價發生了變化,胡粉炒為黃丹的過程中

發生了氧化還原反應,故C錯誤;D.密陀僧的主要成分為PbO,能與稀硝酸發生反應生成

硝酸鹽和水,故D正確。

17.(2018·德州一模)化學在人類生活中扮演重要角色,下列說法正確的是( )

A.蔬菜和粗糧中富含纖維素,纖維素在人體中酶的作用下能水解成葡萄糖

++

++

++

++

B.混凝法、中和法、沉淀法、氧化還原法是工業處理廢水常用的方法

C.裝潢涂料用苯做溶劑比用水做溶劑好

D.雞蛋清溶液中加入飽和Na

2

SO

4

溶液,有沉淀生成是因為蛋白質變性

解析:選B。A.人體中沒有分解纖維素的酶,因此纖維素在人體中不能發生水解,故A

錯誤;B.工業處理廢水常用方法是混凝法、中和法、沉淀法、氧化還原法等,故B正確;

C.苯對人體有害,因此裝潢涂料中用水做溶劑比用苯做溶劑好,故C錯誤;D.雞蛋清中含

有蛋白質,加入飽和硫酸鈉溶液,發生鹽析,故D錯誤。

18.(2018·資陽二診)化學與生產、生活、科技等密切相關,下列有關解釋正確的是( )

A.用樟腦丸驅除衣柜里的蟑螂,是由于樟腦丸的分解產物能殺滅蟑螂

B.氨氣液化以及液氨氣化均要吸收大量的熱,所以氨氣常做制冷劑

C.純銀制品在空氣中久置變黑,是因為發生了電化學腐蝕

D.有機磷農藥多為磷酸酯或硫代磷酸酯類物質,肥皂水等堿性物質有利其水解而解毒

解析:選D。A.用樟腦丸驅除衣柜里的蟑螂,是由于樟腦丸的主要成分萘酚具有強烈的

揮發性,揮發產生的氣體能殺滅蟑螂,A項錯誤;B.氨氣液化時放出大量的熱,B項錯誤;

C項,純銀制品在空氣中久置變黑,是因為發生了化學腐蝕,C項錯誤;D.有機磷農藥多為

磷酸酯或硫代磷酸酯類物質,肥皂水的主要成分為高級脂肪酸鹽,由于高級脂肪酸根的水解,

肥皂水呈堿性,酯類物質能在堿性條件下發生水解而解毒,D項正確。

化學腐蝕和電化學腐蝕的區別:

化學腐蝕是金屬在干燥的氣體介質中或在不導電的液體介質中

(如酒精、石油等〉發生的腐蝕,腐蝕過程中無電流產生。

電化學腐蝕是指金屬在導電的液態介質中因電化學作用導致的

腐蝕,在腐蝕過程中有電流產生。大氣腐蝕、海水腐蝕、土壤腐

蝕等都屬于電化學腐蝕。

1.《天工開物》中記載:人賤著短褐、枲裳,冬以御寒,夏以蔽體,其質造物之所具

也。屬草木者,為枲、麻、苘、葛,屬禽獸與昆蟲者為裘褐、絲綿。各載其半,而裳服充焉

矣。文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、絲綿”主要成分分別屬于( )

A.糖類、蛋白質

C.蛋白質、纖維素

B.糖類、油脂

D.纖維素、油脂

解析:選A。其中“枲、麻、苘、葛”屬于草木,主要成分為纖維素,纖維素屬于糖類;

“裘褐、絲綿”屬于禽獸和昆蟲,主要成分為蛋白質;正確選項為A。

2.(2018·涼山州一模)化學與生活密切相關,下列說法錯誤的是( )

A.大量CO

2

排放可導致酸雨的形成

B.用可溶性的鋁鹽和鐵鹽處理水中的懸浮物

C.電滲析法、蒸餾法、離子交換法是海水淡化的常用方法

D.硅太陽能電池與原電池的原理不相同

解析:選A。CO

2

是溫室氣體,不能形成酸雨,故A錯誤;可溶性的鋁鹽和鐵鹽可水

解為氫氧化鋁膠體、氫氧化鐵膠體,可吸附水中的懸浮物,故B正確;海水淡化常用電滲

析法(化學)、蒸餾法(物理)、離子交換法(化學),故C正確;硅太陽能電池是太陽

能轉化為電能,原電池是化學能轉化為電能,原理不相同,故D正確。

3.《本草綱目》中有“冬月灶中所燒薪柴之灰,令人以灰淋汁,取堿浣衣”的記載。

下列說法正確的是( )

A.“薪柴之灰”可與銨態氮肥共用

B.“以灰淋汁”的操作是萃取

C.“取堿”得到的是一種堿溶液

D.“浣衣”過程有化學變化

解析:選D。A.“薪柴之灰”中含有碳酸鉀(碳酸根),與銨(銨根)態氮肥共用時,

發生相互促進的水解反應,降低肥效,故A錯誤;B.“以灰淋汁”的操作是過濾,故B錯

誤;C.“取堿”得到的是碳酸鉀溶液,屬于鹽溶液,故C錯誤;D.“浣衣”過程中促進油

脂的水解,屬于化學變化,故D正確。

4.化學與生活、生產密切相關。下列有關說法正確的是( )

A.加碘鹽要在菜準備出鍋時添加的目的是防止食鹽中的碘受熱升華而流失

B.用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土保鮮水果的目的是防止水果中的葡萄糖被氧化

C.向燃煤中加入生石灰的目的是減少溫室氣體的排放

D.光線透過密林中樹葉間的縫隙產生一道道光柱的現象是氣溶膠產生的丁達爾效應

解析:選D。加碘鹽中加入的是碘酸鉀,而不是單質碘,因碘酸鉀受熱易分解,故加碘

鹽要在菜準備出鍋時添加,A項錯誤;浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土可以吸收水果釋放出的

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